世界美食之都扬州面向社会征集“扬州味”100个细节

  • 2020年11月4日

中新网扬州10月8日电 (记者 崔佳明)破译扬州的美食密码,寻找美食背后的故事。8日,“拾味扬州·世界美食之都的100个细节”征稿活动启动,主办方相关负责人称,此举旨在弘扬扬州世界美食之都的文化,彰显城市魅力,擦亮“世界美食之都”的金字招牌。

现场展示扬州富春茶点。崔佳明 摄

据称,21日早些时候,特朗普在弗吉尼亚州曾向一名听众提到自己的弟弟,“我的弟弟罗伯特,今天会希望我在这里。”另外,白宫官员透露,特朗普个人承担了其弟弟葬礼相关的费用。

小葡萄成就大产业,更串成了一个大家向往的世外“萄”园,青岛平度市大泽山镇成为名副其实的“中国葡萄之乡”。(完)

(环球时报 作者希拉・奥维德,陈俊安译)

据统计,大泽山葡萄现种植面积3.5万亩,年产量5000万公斤,为种植户年增收7亿余元。

美食的背后是什么?是历史渊源、是地理风物、是经济发展、是文化碰撞、是匠心人物、是代代传承。到了今天,能冠以“都”之名,还要有产业、市场、创新和国际化的融合。“我们通过寻找这些因素中的‘扬州细节’,以小见大,破译扬州的美食密码。因为100个细节就是100个亮点,是世界人民向往扬州美食的100个理由。”扬州报业传媒集团总经理袁文生说。

如果政治人物想要支持美国的科技,他们可以考虑增加对国内关键科技领域的投资。他们可以帮助更多外国学生留在美国,创办下一个伟大的美国公司。他们可以制定有效的公共卫生措施,平息威胁美国公司竞争力的疫情。

扬州是“中国淮扬菜之乡”,美食是扬州显著的标识和闪亮的名片。2019年10月,继成都、顺德、澳门之后,作为中国第四座入选“世界美食之都”城市的扬州,以其历史悠久的淮扬美食文化、蓬勃发展的现代食品产业、与时俱进的美食创新创意,向世界全面展示了开放包容、兼收并蓄、古今辉映的独特城市魅力。

特朗普在社交媒体上发文称,“罗伯特,我爱你,安息吧!”(图片截自美国总统特朗普社交媒体账号)

近期,AcFun虚拟偶像社团计划启动,将采取流量和资金扶持、运营对接等社团专属权益。

富春茶点非物质遗产传承人吴玉芷现场进行烹饪技艺展示。崔佳明 摄

或者他们只会说“但中国”,让我们来填补这种恐惧策略留下的空白。当听到科技界高管或政客动辄说中国如何如何时,请提醒自己注意他们的真实意思。

本次活动由扬州市文明办、扬州市商务局、扬州市文化广电和旅游局指导,扬州市旅游协会、扬州报业传媒集团、扬州市作家协会、扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市淮扬菜厨师协会、扬州市工商联餐饮商会共同发起。活动举办时间为即日起至2020年12月31日。(完)

淄阳湖畔,在昌云军的葡萄大观园中,200余种葡萄现已陆续成熟,采摘期将持续到10月份。从果农到专家,经过几十年的发展,昌云军不仅建起了集葡萄科研、科普宣传、文化展示、休闲娱乐等多功能于一体的生态文化场所–葡萄大观园,更成立了鲜食葡萄研究所,在种植葡萄的同时,醉心于葡萄品种培育。

在昌云军和韩玉波等人的带动下,大泽山镇累积培育新品种近200种、技术培训80余次。目前,两个研究所的十几个新品种已有1000多户农户投入种植,帮助农户直接增收2500余万元。

昌云军培育的“金手指”葡萄曾连续两次获得“中国最甜葡萄状元奖”。随着技术的不断推广,金手指葡萄产量大幅提升,得以“飞入寻常百姓家”,当地种植户通过种植该品种葡萄增加了收入。

而在位于淄阳湖北岸,与葡萄大观园隔湖相望的平度市江北葡萄研究所中,所长韩玉波正在忙着他的“玉波系列”葡萄新品种审定登记工作,因其“极早熟、浓香型”的特点,刚刚试验挂果就吸引了大批客商关注。

荣膺“世界美食之都”称号以后,扬州如何放大金牌效应?扬州市旅游协会会长王玉新说,服务业的关键在服务,服务的关键在细节,细节的关键在人性化。

美国政府官员也有“但中国”的毛病。最近,特朗普总统的竞选团队在脸书上刊登广告,指责中国互联网公司的视频应用TikTok通过收集智能手机上的信息来监视美国人(研究人员表示,许多其他智能手机应用其实也做同样的事情)。对于政客和官员来说,质疑美国科技公司在遵守中国法律和规范时是否伤害了国家,也算是合理的。但政客们像美国科技企业老总一样,经常散布对中国科技的恐惧,我们很难知道什么时候该信他们。

在发展葡萄种植的过程中,大泽山群众不仅重视传统的种植效益,更注重从葡萄种源培育中创造价值,这其中又以昌云军、韩玉波等为代表的葡萄种植先进户的影响最大。

罗伯特·特朗普于2020年8月15日去世,享年71岁。尽管白宫没有透露他的死因,但《纽约时报》报道称,他在最近一次摔倒后,出现脑溢血。

果农为游客端上刚刚采摘下来的新鲜葡萄。孙科强 摄

如今,大泽山葡萄不仅品种繁多,而且成熟期也实现了“跨季”。春夏有早熟葡萄,秋有露天葡萄,冬季不仅有晚熟葡萄,还能品尝到高氏庄园用冰葡萄品种酿制的冰葡萄酒,在这里,一年四季都能吃到新鲜葡萄。

“通过实施农民创新创业行动,大泽山葡萄新品种、好品种层出不穷,成为中国葡萄的‘硅谷’。”青岛平度市大泽山镇党委书记王清祥说,目前“大泽山葡萄”已有玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等300余个品种,是国家地理标志保护产品、“中国驰名商标”,不仅名声享誉海内外,更成了带动当地群众致富的“金串串”。

两年前,脸书的扎克伯格给国会听证会准备的笔记中写道:“肢解(脸书)只会增加中国公司的实力”。当下周他和其他三位美国科技企业的首席执行官就其公司的实力在国会作证时,我们很可能会听到这样的说辞。

如果他们担心中国通过财政援助或在网上传播政府宣传来给本土科技公司撑腰,我可能会有些同情。但他们所做的却是故意煽动对中国的恐惧,言不由衷地试图转移我们的注意力。

报道称,特朗普没有发表任何评论,但后来在社交媒体上发文,“罗伯特,我爱你。安息吧!”

扎克伯格和其他科技高管的意思是,如果立法者给美国的明星数字企业设置障碍,那么……中国将统治科技。

据主办方相关负责人介绍,扬州面向社会公开征集“扬州味”100个细节。征稿内容围绕扬州作为世界美食之都这个大主题来立意,通过小而美、小而精、小而深的挖掘,展示美食之都的魅力。“可以是扬州美食名店、匠人匠心、淮扬创新菜品,也可以是扬州美食故事。可以是文明用餐礼仪和传统小吃,也可以聚焦扬州优质食材的制造者、扬州烹饪人才的培育者、扬州食品产业的领先者、扬州食品产业新模式的实践者。”

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